上个月连续几天朋友圈被刷屏的
咖啡盛世
先是上海国际酒店及餐饮业博览会中
全球咖啡行业大集合
那叫一个人山人海
再就是中国选手杜嘉宁
在美国波士顿赢得了
号称“咖啡界奥林匹克竞赛”的
WBC世界咖啡师大赛的冲煮赛冠军
那叫一个人气爆棚
咖啡对于人们来说，究竟意味着什么？
最初，咖啡被称为”撒旦的饮品”，而现在，地球上的无数人，却都中了咖啡的瘾，没有它，一天就没法真正开始。咖啡如此重要，有更多人开始关心，一颗生豆如何变成一杯香醇的咖啡，以及在整个过程中由这颗小小的种子，所撬动的全球经济贸易。
在中国的内陆腹地，有这样一个地方，它位于祖国版图的中心位置，虽然不靠海、不沿边，但是广袤的蓝天给予在这个地方奋斗的年轻人们千载难逢的发展机遇和源源不断的动力。
为实现空港新城打造“全球创新型航空城典范、内陆临空资源配置中枢”的愿景以及空港集团市场化转型战略的目标，空港商贸公司从“全球精致生活和本土特色产品贸易商”的角色定位出发，寻遍世界各地，开展红酒、生鲜等进口产品贸易业务。
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走过了纯净无暇的冰与火之岛。（冰岛）
2
联络到充满斗牛士勇气与弗拉明戈热情的伊比利亚半岛。（西班牙）
3
深入祖国白山黑水间的边境小城。
4
尝遍从非洲屋脊（埃塞俄比亚）到安第斯山脉（哥伦比亚）的“力量与热情”之果。
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就在上周由空港商贸开展的西北地区首单空运进口原产自埃塞俄比亚的咖啡生豆顺利抵达西安咸阳国际机场。
经过前期充分准备及渠道拓展，5月21日这一批877公斤的咖啡生豆在办理查验、清关、提货后，已经继续踏上旅程，通过国内物流发往全国各地的烘焙商和咖啡馆。几天后，消费者们就可以品尝到新鲜出炉的醇厚美味。
作为这次业务的参与者，小编注意到几个关键词：
西北首单——当下，中国的年咖啡消费总量虽然仅占世界的2%，但中国的咖啡需求已进入高速增长期，年均消费总量增速高达15%-20%。按照正常模式，每次咖啡生豆进境时做一次检疫，进口时还需要检验，企业时间成本一直居高不下，国内也形成了从上海、广州等地进口的基本格局。
空港商贸在西安咸阳机场海关和西部机场集团航空物流公司的大力支持与鼎力配合下，顺利完成此次西北地区首单空运进口咖啡生豆业务。海关工作人员在业务开展全过程给予充分指导，周末加班加点完成查验工作，极大提高了通关效率。西部机场集团航空物流公司给予积极协调和帮助，在地勤作业、货站调度与库内提货等方面提供了优质、高效的服务，为此次业务的顺利开展奠定了有效的保障。
空运进口——考虑到成本问题，咖啡生豆贸易一般会采用海运或者铁路的方式运输，但动辄一两个月的运输时间，以及不稳定的储藏条件，都让从业者们无法掉以轻心。在数千公里的运输路程中，即便是很小的错误都会对咖啡生豆的品质产生巨大的影响。此次通过空运进口的咖啡生豆，不仅采用密封生豆包装袋，而且通过航空运输，极大缩短物流时间，提高产品周转效率。
咖啡生豆——世界范围内大规模的咖啡生豆交易多数用于商业豆的烘焙加工，你可能会在连锁超市的货架上，或者酒店的餐厅里见到它们。曾经一句经典的广告语：“雀巢，味道好极了”带领我们开始了咖啡的启蒙；星巴克、Costa 等把门店开到了世界各地，带着拿铁、美式、卡布奇诺走进我们的生活。而在咖啡豆采购和冲泡方面更为讲究的精品咖啡逐渐兴起，带来了咖啡史上的第三次发展浪潮。此次进口的咖啡生豆就将投入在精品咖啡领域，通过烘焙家们高超的技艺，激发出水果般的味觉体验。
在未来空港商贸将依托新城“临空+自贸+保税+跨境+口岸+航权”的多重政策叠加优势，广泛参与“一带一路”沿线国家核心市场的互联互通，积极融入全球供应链、产业链、价值链，搭建国际贸易合作的新平台。